Description
Le four professionnel à gaz RM Forni P1064MR-GAS est la référence incontournable pour les boulangeries, pâtisseries et traiteurs à forte activité. Alliant la puissance du gaz (19,5 kW) à une fiabilité mécanique absolue, ce four à convection de 10 niveaux (600×400 mm) garantit un rendement maximal et une régularité de cuisson parfaite.Grâce à ses 3 turbines avec système autorevers et son humidificateur manuel, profitez d’une diffusion de chaleur 100% homogène pour des viennoiseries dorées et des pains à la croûte croustillante. Conçu en acier inoxydable avec une porte double vitrage, il assure une isolation thermique maximale et un nettoyage express.
- Capacité : 10 niveaux au format universel pâtissier 600 x 400 mm (pas de 80 mm).
- Cuisson Homogène : 3 moteurs ventilés avec inversion de sens automatique (autorevers).
- Haute Performance : Brûleur gaz puissant de 19,5 kW adapté aux cadences intensives.
- Technologie Robuste : Commandes électromécaniques manuelles pour zéro panne électronique.
- Sécurité & Isolation : Porte latérale double vitrage ventilé et structure robuste en inox.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
MARQUE
Rm Forni
RÉFÉRENCE
P1064MR-GAS
DIMENSIONS
L=977 × P=928 × H1193 (MM)
TENSION
220 V
NIVEAUX
10
POIDS
158 KG
