Machine à crème glacée, Offre toutes les variantes populaires de produits glacés, de la crème glacée à faible teneur en gras ou sans gras, aux crèmes anglaises, yogourt et sorbet.
Système de traitement thermique
Procure un réchauffement et un refroidissement quotidien pour maintenir les produits laitiers à une température sécuritaire pour une période de deux semaines avant que le dé-assemblage et le nettoyage de la machine soit nécessaire.
Cylindre de congélation
D’une capacité de 3.4 pintes (3.2 litres) production continuelle
Réservoirs à mélange
D’une capacité de 20 pintes (18.9 litres).
Voyant lumineux
Un indicateur lumineux clignote pour indiquer le bas niveau de mélange dans le réservoir et avertit l’opérateur d’ajouter du mélange à crème glacée..
Contrôles de l’écran tactile
La viscosité est continuellement mesurée pour servir un produit de constante qualité. Les températures dans le réservoir ou dans le cylindre de refroidissement peuvent être changées à n’importe quel moment lors de l’utilisation. L’historique des températures et les périodes pendant les derniers 366 traitements à la chaleur peuvent être visionnés
Mise en attente
Pendant les périodes creuses, l’option de mise en attente garde le produit à une température sécuritaire dans le réservoir à mélange et dans le cylindre de refroidissement.
Système de verrouillage de la porte
Protège le travailleur de toute blessure comme l’agitateur ne peut fonctionner sans la porte de distribution en place.
Spécifications :
INSTALLATION
Comptoir (Sol – avec chariot en option)
NOMBRE DE SAVEURS
1
TAILLE DU CYLINDRE DE CONGÉLATION
3,2L
TAILLE DE LA TRÉMIE
18.9L
SYSTÈME DE LIVRAISON DE MÉLANGE
La gravité
DIMENSIONS L/P/H (MM)
464 mm (l)
820 mm (p)
864 mm (h)
POIDS NET (KG)
187,8 kg
DISPONIBLE (Volts) / (kw)
380V – 2,5Kw
220V – 3,1Kw
